El CAU Rugby Valencia nació en 1973 en la Universidad de Valencia, inicialmente como un club universitario centrado en la competición académica. Bajo el impulso de Luis Sebastián Caballero y un grupo de apasionados estudiantes, el club dio sus primeros pasos en el rugby.
Con el tiempo, el equipo amplió su alcance y comenzó a competir en torneos federados a nivel provincial y regional, manteniendo siempre un fuerte vínculo con el ámbito universitario.
En la década de los 80, el CAU Rugby Valencia experimentó una transformación clave, evolucionando de un club universitario a una entidad de formación deportiva. Este cambio marcó el inicio de un ambicioso proyecto de promoción del rugby infantil y juvenil, apostando por el desarrollo de jugadores desde la base.
Gracias a este esfuerzo, el club empezó a cosechar éxitos en categorías inferiores, lo que llevó al primer equipo a lograr el ascenso a Primera Nacional en la temporada 1996-97. Tan solo dos años después, el CAU alcanzó la División de Honor B.
El crecimiento del equipo continuó y, en la temporada 2001-2002, el CAU Rugby Valencia logró el ascenso a División de Honor A, la máxima categoría del rugby español, donde compitió durante dos temporadas. Mientras tanto, el segundo equipo se consolidaba en Primera Nacional.
En la temporada 2003-2004, el primer equipo descendió nuevamente a División de Honor B, categoría en la que permaneció hasta la temporada 2009-2010, cuando logró regresar a la División de Honor A.
Hoy en día, el CAU Rugby Valencia se ha consolidado como uno de los clubes más importantes del rugby español y un referente del rugby en la Comunidad Valenciana. Su compromiso con la formación, el desarrollo de jóvenes talentos y la promoción de este deporte lo han convertido en un pilar fundamental del rugby nacional.
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